樱饼（关东风）
樱饼（关东风）的做法说明
10枚
因为是和菓子 所以用料都是日本的 括号内的是比较容易找到的替代品 但是口味肯定和原配方的有出入 介意者慎用
樱饼（关东风）的做法与步骤
- 1.
准备工作： 薄力粉过筛 豆沙馅分割成 20克的10等份 揉成椭圆形 盐渍樱花叶用水浸泡10分钟
- 2.
将红曲粉溶解在水中 按照颜色的深浅可以酌情调整
- 3.
将白玉粉加入 调和均匀
- 4.
薄力粉和上白糖混合均匀 倒入白玉粉面糊 搅拌均匀
- 5.
开小火 倒入少量的色拉油 倒入面糊 做成形状为7×12厘米的面饼
- 6.
面饼内包入分割好的豆沙 再卷上樱花叶即可
