肉夹馍之荷叶包
肉夹馍之荷叶包的做法说明
这款肉夹馍的面饼是蒸的，比较适合小孩和老人，当然我也很喜欢
肉夹馍之荷叶包的食材和调料
| 中筋面 | 500g |
| 低筋面 | 200g |
| 水 | 400ml |
| 酵母 | 5-10g |
| 油 | 10ml |
肉夹馍之荷叶包的做法与步骤
- 第1步.
所有原材料放一起揉成光滑面团
- 第2步.
分成40g左右一个的剂子
- 第3步.
擀成椭圆形，表面刷油
- 第4步.
对折后用叉子在表面扎一些装饰性的孔，嫌麻烦的这一步可以略过
- 第5步.
上屉醒发一小时，开火，上汽后蒸12-15分钟
- 第6步.
配上炖好切碎的肘子肉，香菜末，葱末，爱吃辣的配点辣椒油，开动
