【Gluten Free】玫瑰米粉饼干

【Gluten Free】玫瑰米粉饼干的做法与步骤

1. 1.

   在一个大碗里混合融化的黄油和糖，搅拌到粘稠后加入一个鸡蛋，继续搅打至完全混合，再加入一大勺玫瑰水，混合均匀。

2. 2.

   在另一个碗里混合米粉和泡打粉，之后加到1中的液体中去，搅拌均匀成一个潮湿且坚实的面团，放到冰箱里过夜，让原料的味道充分混合。

3. 3.

   把面团取出，回温半小时。烤箱预热120度。

4. 4.

   在案板上略撒一些粉（方子以外），把面团擀成约6厘米厚，然后用模具压出形状，有间隔的排在烤盘内，烤15分钟（饼干不再潮湿但仍是白色）。

5. 5.

   取出后放凉即可享用。