网红青团

网红青团的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜和马兰头焯水，然后加一点点水用粉碎机搅拌。搅拌后沥水，留菜泥。 把菜泥和糯米粉澄粉混合用筷子搅拌，然后一点点加热水，水越热越好~然后加入融化的猪油，或食用油。最后揉搓成团。

   
2. 第2步.

   面团上蒸锅，冷水大火15分钟。然后取出趁热再次揉搓成条。然后均匀切分成小面团。

   
3. 第3步.

   我用的是整个咸蛋取蛋黄，如果有现成的蛋黄就更好了。熟的咸蛋黄捏碎，放入肉松中，用手搅拌均匀。我还加了点猪油~冒充咸蛋黄油~嘻嘻~量可以自己控制。

   
4. 第4步.

   和包汤圆步骤相同，先挖个坑然后把料填进去，压实然后封口就行了。

   
5. 第5步.

   垫上油纸或粽叶，或者刷层油，上冷水蒸笼15分钟，就可以出炉啦！

   
6. 第6步.

   出炉啦~~~

   
7. 第7步.

   取保鲜膜上面抹上油，然后把做好的青团翻面放入最后旋转扎口就行啦~吃的时候热一下~

   
8. 第8步.

   不用去杏花楼拍3小时队，也不用高价去代购，自己做就行了~很好吃哦~