香菇小馄饨
香菇小馄饨的做法说明
馄饨应该是上海特色吧。我是一个住在北京的上海人，嘴馋馄饨的时候就只能自己做啦。包一些做早餐也方便。因为冬笋和春笋的上市，做了一些馄饨。
香菇小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丁
- 第2步.
有时候用半个冬笋，有时候用一个春笋，看自己喜好吧
- 第3步.
肉馅，盐，酱油，鸡蛋，葱姜切末，糖，香油一起搅拌
- 第4步.
肉馅就完成，闻一下有香油的味道和香菇的香气，就可以开始包啦
- 第5步.
大概用了4块钱的皮子。成品完成
- 第6步.
出锅以后喜好香油的可以加些香油和葱。
小贴士
搅拌一定要用力，搅到有粘性的感觉，这样的馄饨馅才有弹性
