黄瓜花炒鸡柳

黄瓜花炒鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   1/4只鸡，鸡腿部位，起肉，切柳。 盐，糖，少量蚝油，生粉腌制15分钟

2. 2.

   黄瓜花清洗浸泡后，飞水，备用

3. 3.

   调味汁：蚝油，盐，糖，酱油，生粉加小半杯清水拌匀

4. 4.

   开锅，下油，爆香姜蒜后放鸡柳爆炒至8成熟后，倒入黄瓜花，下调味一起爆至鸡肉全熟，起碟。