美味的五香茶叶蛋～
美味的五香茶叶蛋～的做法说明
茶叶蛋是在忙碌生活里对便利店暖暖的记忆 有时间自己来煮也不错噢～
美味的五香茶叶蛋～的做法与步骤
- 第1步.
随个人喜好取适量鸡蛋，白水煮至筷子可以夹起的程度捞出。放置一会儿，用勺背敲开蛋壳备用。
- 第2步.
准备用于煮五香茶叶蛋的调料。八角、桂皮、少许花椒粒。
- 第3步.
红茶包
- 第4步.
锅中倒入温水。将鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、少许花椒粒放入。加生抽、老抽、料酒、白糖、盐入锅中煮开。
- 第5步.
在电饭煲里面煮一下午味道就进去了～
- 第6步.
美味的五香茶叶蛋出锅啦～
- 7.
我一般会用醋蘸着吃，超美味～
小贴士
1. 茶汤可以调咸一点点，让鸡蛋更入味。不过不要太咸啊～
2. 我用的是锡兰红茶包，鸡蛋不多的话一包就够，茶很浓，不易漏渣。选用其他茶包也可以噢。建议红茶。
3. 锅子建议用电饭煲，好控制又方便。想吃味道浓一点的可以多煮煮。
4. 祝 生活愉快^ ^
