酸甜麻辣瓜条

酸甜麻辣瓜条的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净切条。

   
2. 第2步.

   放适量盐搅拌腌渍。

   
3. 第3步.

   大碗里放酱油，米醋，白糖，味精，依口味调，我一般酱油放的少一些，醋和糖放得多。

   
4. 第4步.

   锅里放入香油，煸炒姜丝葱丝八角花椒，至金黄。

   
5. 第5步.

   倒入调好的料汁碗里，拌匀。

   
6. 第6步.

   把腌渍好的瓜条挤干水分，用力，放入料碗里。

   
7. 第7步.

   拌匀放入冰箱冷藏。半小时后可品尝。隔夜更佳。

   
8. 第8步.

   成功。