面包机版炼乳馒头
面包机版炼乳馒头的做法说明
家里的炼乳不知道怎么吃完，于是把它加进馒头里，发现特别香
面包机版炼乳馒头的做法与步骤
- 第1步.
先把酵母倒入温水里，洗个澡，活跃起来
- 第2步.
把所有材料混合，按发面，一个小时完成揉面跟发酵，如果发现没有发酵好，可以按发酵重新发酵
- 第3步.
发酵好之后，擀成饼
- 第4步.
卷起，切块
- 第5步.
放上蒸笼，第二次醒发，发至两倍大就可以蒸了，一般蒸20分钟，我这个十分钟就蒸好了
小贴士
1⃣️发酵的时候，在面团上，也就是机器盖子下盖上一个塑料袋，哈哈，防止面团表面变干
2⃣️温水可以换成温牛奶i哦，香香的
3⃣️我在蒸笼上铺的是油纸，很实用哦
4⃣️蒸好之后不要马上开盖，让它蒙一下
5⃣️也不要马上吃，酵母还没死透，过半小时再吃味道更好
6⃣️不要过夜发酵，会变酸变老面
