网红杏花楼咸蛋黄肉松青团
网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法说明
肉松
网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法与步骤
- 第1步.
如果有艾草，用艾草，买不到艾草的可以用蓬蒿菜，菠菜代替，我这里用了蓬蒿菜，水煮开后过一下，然后再用冷水清洗一下
- 第2步.
加热水榨成蓬蒿菜浆
- 第3步.
将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜浆
- 第4步.
揉成糯米团，水不够可以慢慢加，直到揉成糯米团
- 第5步.
然后取40克左右的糯米团，加肉松再加一个咸蛋黄，包紧后，收口朝下
- 第6步.
开水烧开后，换小火放入青团，烧15分钟后就可以了（不要用大火，青团会塌陷）
- 第7步.
青团就好啦
- 第8步.
超好吃的青团完工啦
