酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法与步骤

1. 1.

   准备好食材，称重，忘记拍图了

2. 第2步.

   打蛋器打发蛋清，打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖，倒立不动

   
3. 第3步.

   将称好的玉米淀粉和奶粉过筛后混入酸奶

   
4. 第4步.

   将混合好的酸奶加入蛋清中

   
5. 第5步.

   混合均匀，用硅胶铲从下往上翻，类似于炒菜，要快速，防止消泡

   
6. 第6步.

   用裱花带挤出小溶豆，烤箱预热，100度60分钟