洁白咖啡奶冻——空心菜

洁白咖啡奶冻——空心菜的做法与步骤

1. 1.

   咖啡豆+牛奶，冷藏两晚

2. 2.

   吉利丁片用冰水泡软

3. 3.

   牛奶咖啡豆用中小火加热，不要沸腾，关火。

4. 4.

   滤去咖啡豆 +淡奶油+糖+吉利丁片（泡软且挤干水分），搅拌均匀

5. 5.

   隔冰水慢慢搅拌至浓稠（可省略）