菜花炒肉片
菜花炒肉片的做法说明
简单快手的家常下饭菜，你值得拥有！切记，手掰菜花才不苦喔。
菜花炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：菜花洗净之后，用手掰成一口大的小块儿。猪里脊肉切片。大蒜去皮切片。小葱洗净切段。
- 第2步.
猪肉加入少量生抽，盐，糖，生粉拌匀腌制。
- 第3步.
锅中热油，油热后下入蒜片和葱段，煸炒出香味。
- 第4步.
调中火，加入腌制好的肉片，不断翻炒。
- 第5步.
不断翻炒，直到所有肉片都变色。
- 第6步.
加入一小勺老抽，翻炒上色。
- 第7步.
把菜花倒进锅里，加入一勺生抽，翻炒均匀。
- 第8步.
加一大勺清水，调小火炖五分钟。
- 第9步.
出锅前加一小勺糖，加几滴醋。然后尝下咸淡，不咸的话，再加一点盐。
- 第10步.
上碟！
