圆美镇的芒果千层蛋糕

圆美镇的芒果千层蛋糕的做法说明

圆美镇第一家甜点屋正式开业ヾ(*´∀｀*)ﾉ

第1步.
材料们♥
第2步.
♥鸡蛋加白糖打匀。 ♥另一个碗(大圆底碗)倒入牛奶，加两大勺面粉搅拌均匀，再加一勺面粉搅拌均匀。 ♥加入鸡蛋液。 ♥黄油微波炉热20s。把面粉液舀两勺放入黄油乳化均匀，再倒入面粉液中搅拌均匀。 ♥再加一勺面粉搅拌均匀...多做2-3次直到面粉液连成一条直线。
第3步.
小火眼，中小火煎。
第4步.
♥面粉液倒入方形口碗中方便倒入平底锅。用小号平底锅方便成型。 ♥离开火倒面粉液，转动使面粉液均匀铺在锅底，再放到火上。小火2分钟左右即可。
第5步.
在等待饼皮煎好的同时，用汤勺盛出下一张用的蛋奶液。
第6步.
蛋饼做好后放一边。开始打发奶油。奶油加糖搅拌均匀。
第7步.
♥稍厚点的蛋饼做底。 ♥两层奶油一层奶油+芒果丁。 ♥涂在饼中心距外边留1.5厘米，这样做避免挤压奶油流出。