奶油餅乾
奶油餅乾的做法说明
平常家裡面總是會有過剩的咖啡粉或是一時興起買來的沖劑，像我家就堆了好像咖啡粉、紅豆薏仁粉、山藥黑芝麻粉，起初買來的時候還會喝，但久了嫌麻煩就堆在那裡了…
所以呢，乾脆做成餅乾分享給大家，吃得香又養生健康，真是棒棒噠～😋
也可以增加壓碎的堅果增加口感，只要記得麵粉和奶油的比例是1：1，其餘就讓大家發揮創意自行添加囉😝
奶油餅乾的做法与步骤
- 1.
將奶油融化後加入細砂糖攪拌均勻。可以將奶粉替換成咖啡粉，或是其他粉類
- 2.
再加入杏仁粉攪拌。如上一步的奶粉已替換成咖啡粉（或是其他粉類），可以將杏仁粉調整為45克，咖啡粉45克。依個人口味調整比例，但保持在90克內
- 3.
加入雞蛋攪拌均勻，每次我都用一整顆雞蛋
- 4.
最後加入麵粉和成麵團。可以將堅果打碎適量加入
- 5.
最後整型成長條狀後放入冷凍庫冰硬，切成合適大小入烤箱
小贴士
上火220
下火180
烤至平均上色就好啦～
