蚕豆瓣炒韭菜
蚕豆瓣炒韭菜的做法说明
韭菜又叫起阳草，正气。
蚕豆差不多开始多了，我爱吃。
蚕豆瓣炒韭菜的做法与步骤
- 1.
豆荚剥壳，剥了之后看豆子的嘴巴，是黑色的还是嫩黄色，嫩黄色就是嫩的黑色就老了，还嫩的话可以带着它的衣一起炒。
- 第2步.
下油炒豆子，等豆子的颜色变得有些深了，有些豆香味出来了。
- 第3步.
下韭菜，炒到韭菜变软，下盐、胡椒粉，再放点水，多少呢，就是你放了水进去炒上两锅铲就会干的量。
- 第4步.
出锅了，这个菜炒完也就5分钟。
小贴士
如果豆子比较老的话，就需要把豆子炒得久些，多放几次水。
