扇贝炒芦笋

扇贝炒芦笋

扇贝炒芦笋的做法说明

韧嫩的扇贝
脆生的芦笋
两种极其鲜嫩的食材
碰撞出春天的味道!

扇贝炒芦笋的食材和调料

扇贝250克
芦笋4根
适量
耗油一小勺
一小勺
黑木耳六朵

扇贝炒芦笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    芦笋斜切,黑木耳撕碎,入锅开水焯一下

    扇贝炒芦笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    扇贝开水焯开,拨出肉待用。

    扇贝炒芦笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中加油,加入花椒,葱姜,爆香,倒入所有食材,翻炒。加耗油一勺,蒜末,拌匀,出锅前加醋一小勺。

    扇贝炒芦笋的做法步骤 第3步

小贴士

爆炒时间一定要短,保持食材原味。

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