快手无敌凉拌野菜
快手无敌凉拌野菜的做法说明
这一阵子野菜特别容易买到，时蔬好吃又健康有营养，凉拌起来超级省时间，适合我这种水平不高且没有耐心的人。讲真，春天来了，怎么能不来一发凉拌野菜呢？🤔😠🤗😳
快手无敌凉拌野菜的做法与步骤
- 1.
野菜买（挖）回来洗洗摘摘，收拾干净。
- 第2步.
拿个大锅放水，把野菜放进去焯。等到水沸腾锅盖咕噜咕噜就可以关火了。焯好的野菜捞出来用凉水过一遍，用手跟拧毛巾一样捏掉菜里的水分。然后放在案板上切碎（不需要太碎，切小一点是防止太大块塞不进嘴巴里）。
- 第3步.
野菜放到大碗里，讲蒜拍开切成渣，蒜苗切小（有别的辅助材料也都可以加上。摆在菜上。
- 第4步.
撒上盐、胡椒粉、干辣椒面。热油，油开后浇上去，呲啦一声简直太棒了有没有！然后倒醋，多倒点醋比较好，拌匀就可以啦！
