新晋网红—咸蛋黄肉松青团

新晋网红—咸蛋黄肉松青团

新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法说明

微博牛奶少女的方子,试着做了,觉得原方水量有点多了,调整了一下纪录下来

新晋网红—咸蛋黄肉松青团的食材和调料

新鲜艾叶100g
温水200g
糯米粉200g
粘米粉50g
15g
咸蛋黄(熟的)4个
肉松适量

新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜艾叶摘洗干净,放开水里超烫1分钟后,过冷水。

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    艾叶加约100g的水用料理机打成汁,粉类加糖稍微混合,用艾叶汁和剩下的水和称光滑的面团

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和好的面团

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    咸蛋黄和肉松混合成馅

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取约45g面团,搓圆按扁,包入馅,蒸15分钟就可以了

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃

    新晋网红—咸蛋黄肉松青团的做法步骤 第6步

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