蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!

蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法说明
平时比较喜欢吃蔓越梅饼干,按照自己找的食谱做的都不会填满模具,自己改良了一下,相对比较适合长条的饼干模具……
蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水软化
- 第2步.
加入糖粉蛋液搅拌均匀,不要过度搅拌,均匀了就可以!
- 第3步.
加入低粉和蔓越梅干搅拌,整理成型!不需要过度搅拌,能成行即可!
- 第4步.
装入饼干模具,放入冰箱冷冻室,冷冻一个小时!
- 第5步.
取出切片,装入烤盘,烤箱提前预热,我用的是长帝30升的烤箱,正好装满烤盘!
- 第6步.
烤箱温度180度,15分钟分钟,200度5分钟,一共20分钟,这个是和各人烤箱脾气决定的,也可以根据自己口感决定的,喜欢酥的可以时间稍微短一些!
小贴士
如果烤箱温度掌握不好的,可以烤到15分钟的时候自己观察一下,我是比较喜欢吃硬的才后来用200度多烤了5分钟……