青椒炒面筋

青椒炒面筋的做法与步骤

1. 第1步.

   面筋长这样的，各地叫法可能不同。

   
2. 第2步.

   面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。

   
3. 第3步.

   炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。

   
4. 第4步.

   放入撕好的面筋翻炒。

   
5. 第5步.

   加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）

   
6. 第6步.

   水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

   
7. 第7步.

   简单又快手