红烧猪脚圈

红烧猪脚圈的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉滚水焯一下

   
2. 第2步.

   冰糖小火油锅化开

   
3. 第3步.

   成焦糖红色

   
4. 第4步.

   放入猪肉下锅炒糖色，加黄酒、生抽、老抽、葱结、姜块，翻炒一会儿，再加入适量热水，刚好没过肉，水开后，倒入砂锅，小火慢炖至酥烂。

   
5. 第5步.

   出锅