滑溜溜的内酯豆花
滑溜溜的内酯豆花的做法说明
手磨豆浆做的豆花好滑嫩，可以依据自己口味，变甜 变咸......
PS:内酯上网都可以买到。
滑溜溜的内酯豆花的做法与步骤
- 第1步.
把称好的黄豆淘洗干净，加入清水浸泡。
- 第2步.
加入大约700g水。用果语原汁机磨成豆浆。
- 第3步.
磨出来的豆渣。为什么要手动磨豆浆呢？其实我觉得这样做出来的豆浆更醇香，有一丝丝甘甜。
- 第4步.
加水反复磨3次，豆浆准备OVER。
- 第5步.
醇香豆浆中火煮开，开始时要不停搅拌，打去沫子，沸腾后再煮5分钟以上（一定要多煮会，不熟的豆浆有毒哦）
- 第6步.
煮开的豆浆盛碗，真的很醇香。
- 第7步.
取出豆腐内酯，这样一小碗，我用了半袋就够了。
- 第8步.
倒入豆腐内酯，用勺子搅拌下，静止3分钟，美味豆花就好了，很简单。
- 第9步.
静止三分钟。1 2 3......
- 第10步.
依据自己口味加配料，好啦，慢慢享用吧。
