易上手零失误的香菇油菜

易上手零失误的香菇油菜的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，切丁

2. 2.

   油菜洗净，撕下大小相近的单片

3. 3.

   姜蒜切成细末，红椒切碎

4. 4.

   半碗水加入适量生抽、蚝油、米醋、淀粉，调成酱汁备用

5. 5.

   油菜放入烧开的盐水中焯熟，捞出装盘，叶端向盘中心，根端向四周，呈太阳光发散状

6. 6.

   热油下姜蒜爆香，加入香菇和盐，翻炒。

7. 7.

   加入之前调好的酱汁，滚动翻炒香菇至汤汁浓郁时加入红椒。

8. 第8步.

   将香菇放入油菜中央即可。