健康无油无糖黑麦面包

健康无油无糖黑麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料加入厨师机。我用的是俄罗斯面粉，有个缺点就是纸袋包装，面粉容易受潮，加水要适量减少。

   
2. 第2步.

   一档揉一分钟，三档5分钟左右，具体看厨师机功率。

   
3. 第3步.

   取出揉好的面团，排气整形成8个。

   
4. 第4步.

   烤箱设发酵功能，放入烤盘，一碗热水，发酵50分钟，两倍大后取出。

   
5. 第5步.

   烤箱预热，170度烤15分钟。