1/2的电压力锅版芝士蛋糕

1/2的电压力锅版芝士蛋糕

1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法说明

本意想用平底锅,但没有空闲的灶台,于是就用回电压力锅,1/2是因为蛋糕体有点失败,然而饼底很香郁!

1/2的电压力锅版芝士蛋糕的食材和调料

底:面粉1杯
底:砂3勺
底:黄油60g
底:蛋黄1只
蛋糕面粉2勺
蛋糕:芝士100g
蛋糕淡奶油100ml
蛋糕:砂3勺
蛋糕柠檬汁1勺
蛋糕:蛋清1只

1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    饼底材料混合,黄油可微波炉加热融化

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不愧是60g黄油配方,相当浓郁的黄油香。另,不知道哪个配方量有点问题,我的饼底相当酥,所以其实很难捏成完整光滑的面团,因此就直接压铺在锅里了,另,用叉子戳小孔

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合蛋糕体所有材料(强烈建议再加一只完整的鸡蛋!以及芝士用微波炉完全软化融软再混合!)

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入饼底

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋糕档

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    1/2成功的芝士蛋糕😂😂😂

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    不够厚

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    饼底倒是熟了且非常香

    1/2的电压力锅版芝士蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

分析原因,可能和我蛋糕体蛋清加多,且少了一只全鸡蛋有关,还有就是芝士没有完全融化进行搅拌,导致成品的蛋糕体还是可以看出颜色不均匀

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