水煮鱼简版

水煮鱼简版的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼切小块 盐，酒，胡椒粉腌一会。想滑些抓些淀粉

   
2. 2.

   油起锅，像炒菜一样。 加豆瓣酱炒（不想太辣就不要放辣椒了）到油红 加蒜末姜末（切碎就好了，出味快）炒到香

3. 第3步.

   加入鱼头类硬的翻炒熟加水 水开加鱼肉，别翻太厉害啦，鱼肉会烂的 依个人口味加盐

   
4. 4.

   豆芽菜盐水中烫熟放在碗中 将煮好的鱼汤倒入即可