西米水果捞

西米水果捞的做法与步骤

1. 1.

   西米用凉水洗净，煮开一锅水后，把西米放入锅中中火煮开后转小火，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅。

2. 2.

   西米煮成半透明，中间有一小白点时即可关火，然后盖盖焖10分钟。

3. 3.

   焖好后，过滤网盛着用流动水冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。

4. 4.

   在清洗后的西米中倒入椰浆、牛奶，放入杂果、黄桃，搅拌均匀，倒入容器中，冷藏后即可食用。