小白菜炒肉丝

小白菜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   1、小白菜用适量的盐腌制一会。

2. 2.

   2:猪肉切丝，用料酒，生抽，淀粉，少许水拌匀；再加少许盐拌匀腌制一会。

3. 3.

   3:把腌制好的小白菜切碎备用。

4. 4.

   4:锅中倒油，滑炒肉丝，变色出锅。

5. 5.

   5、滑锅的油煸炒小白菜至软（可以加红辣子）把肉丝加入一起炒，倒入一点水，不加盖，煮沸加入少许盐和鸡精（不加也行），尝一下味道👌，鲜……