香菇肉末鸡蛋饼
香菇肉末鸡蛋饼的做法说明
下午茶时间，给宝宝准备的爱心下午茶！
香菇肉末鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
香菇、葱切碎，拌进肉末，加入料酒、叉烧酱、生抽、盐拌匀后下锅炒熟。
- 第2步.
鸡蛋、面粉混合拌匀。
- 第3步.
将炒熟的香菇肉末加入面糊，加入少许盐，拌匀。
- 第4步.
锅里下少许油，煎蛋饼！（我用了心形模具）
- 第5步.
小火慢煎至两面金黄。
- 第6步.
海苔对折，剪出合适大小的爱心形。
- 第7步.
一块蛋饼，铺一层爱心海苔，叠出三层来！（有人问，为何三层，我只好答我家三人😄）
小贴士
剪爱心剩下的海苔边角料，剪成丝在煎过饼的锅里翻炒片刻，撒上熟芝麻略翻炒也好香好酥脆！
