开放三明治TARTINE

开放三明治TARTINE的做法说明

作为法棍狂魔的我，最爱用法棍做tartine。

第1步.
这是成品摆拍美美哒
第2步.
这个量是吃4片TARTINE的量。做起来很快。
3.
【煎法棍】 1、带涂层的平底小煎锅，放入橄榄油，小火。 2、放入切片的法棍，酥上个两分钟，拧一点黑胡椒（正反两面），拿出来放一边。【TARTINE顶酱】 ps：此酱上瘾！！！ 1、小煎锅加入橄榄油，小火，油起温。 2、放入蒜蓉（宜家的夹酸器很好用），闻到蒜香味，放入切好的新鲜小番茄，再加两勺番茄泥。（番茄泥噢不是沙司，一定是番茄泥） 3、加一小杯水，海盐，然后大火煮开后，转小火炖3分钟。 4、收一会儿汁，直到变浓加入帕玛森奶酪。（剥成丝一点点就可以）
第4步.
把酱放在法棍上，再切一颗新鲜樱桃番茄，摆在酱上，罗勒撕碎洒在上面，OK！收工！开撸！