台式肉燥

台式肉燥的做法与步骤

1. 1.

   准备工作: 五花肉，可以切小片，或者直接绞成肉碎。 大蒜切碎，加少许盐磨成泥！

2. 2.

   起锅，将五花肉放进锅没干炒。出油后，放入蒜末，炒出香气！

3. 3.

   加料酒，生抽老抽，冰糖，辣椒甘草，还有适量的水

4. 4.

   有闷烧锅的，直接放进去，等一晚上就好了！普通锅，可以小火闷煮1-2小时，入味即可！