上心凉粉不伤心
上心凉粉不伤心的做法说明
四川的凉粉主要取材于四川特色的产物，在外地很少能吃到道地的四川凉粉，大都是张冠李戴而来，诸如东部用拉皮来做啦... ...
其实一碗道地的四川凉粉只要用心来做.很简单！
上心凉粉不伤心的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
30g淀粉用50g清水搅拌成糊状
- 第3步.
锅里放300ML清水 50度左右把糊状淀粉缓缓加入，不停顺时针搅拌，小火至水开，关火再搅拌两分钟.
- 第4步.
倒入合适的容器里面冷却
- 第5步.
脱模，切成条状
- 第6步.
加入调味料凉拌即可，在不想吃饭的时候来一碗，酸爽可口，开胃！
