酥粒黄桃面包
酥粒黄桃面包的做法说明
黄桃的营养十分丰富，富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，提高免疫功能等作用，堪称保健水果、养生之桃。
酥粒黄桃面包的做法与步骤
- 第1步.
将主材料依次放入面包桶内。
- 第2步.
面包机发面程序。
- 第3步.
面包机程序结束后将面团取出来整形，充分地排气后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 第4步.
将松弛好的面团擀成长方形，放温暖的地方进行二次发酵。
- 第5步.
发酵的时间准备酥粒： 酥粒的做法详见：http://www.xiachufang.com/recipe/100637051/
- 第6步.
发酵至2倍大取出。
- 第7步.
将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压下去一些。
- 第8步.
在没有黄桃的地方刷一层牛奶。
- 第9步.
撒上酥粒。
- 第10步.
烤箱200度预热，中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
- 第11步.
脱模，用切刀切开。
- 第12步.
成品图。
- 第13步.
成品图。
- 第14步.
成品图。
小贴士
烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
