可可原味千层蛋糕

可可原味千层蛋糕的做法说明
看了别人的帖子,忍不住动手尝试了下,没想到一次性成功✌🏻️不过可可跟香蕉搭配,味道不赖非常的好吃,有兴趣的朋友可以自己动手做起了!
可可原味千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料,然后把低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加入细砂糖和盐搅拌均匀。
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
在干粉中间挖个坑,将鸡蛋液倒入,用刮刀将鸡蛋和粉类往中间搅拌均匀。
- 第4步.
黄油微波炉或隔热水融化成液体(不要过热,可以用冷水降下温)
- 第5步.
然后加入黄油搅拌均匀,再分次少量多次加入牛奶,面糊搅拌均匀。
- 第6步.
最后用过滤网过滤一遍(最好是能多过滤两遍)然后放入冰箱半小时
- 第7步.
拿出平底锅,放一点点的油,不要多 用汤勺舀约30ml面糊 煎成薄薄的饼皮 最后摊一层大点的饼皮
- 第8步.
淡奶油分三次加入糖打发
- 第9步.
底部放一层饼皮➕奶油,再放饼皮➕奶油,再放饼皮➕香蕉放适量奶油!我是两层奶油一层香蕉奶油!如此重复3-4次,然后放上最大的一层皮后,用盘子轻轻挤压。最后一定要放入冰箱定型,这个步骤很重要不能省略。
- 第10步.
取出吃的时候再撒上可可粉 放上喜欢的水果装饰就可以吃了