黑巧克力蔓越莓冰激凌

黑巧克力蔓越莓冰激凌的做法与步骤

1. 第1步.

   巧克力隔水融化，我这里用的纯黑巧克力68%

   
2. 第2步.

   蛋黄打发至白，可以出现稠度并呈带状垂落。

   
3. 第3步.

   淡奶油打发五分即可以。

   
4. 第4步.

   巧克力加入蛋黄中搅拌均匀，可以低速搅拌。在倒入淡奶油中搅拌均匀。最后放入蔓越莓，放入冰箱里冷藏五小时。

   
5. 第5步.

   这就是成品了，现在可以开吃了😁