红衣花生拌香芹
红衣花生拌香芹的做法与步骤
- 第1步.
红衣花生放凉水加葱段煮开后再煮九五成熟，有点脆比较清甜
- 第2步.
捞出后晾干待用
- 第3步.
西芹水煮熟后入凉水惊一下捞出
- 第4步.
生蒜加盐舂，这个步骤很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜欢，东北人都爱～），加盐好舂也更香～
- 第5步.
加蒜，盐和香油搅拌就可以了，如果是要带去办公室的，所有酱料另外打包带走，吃的时候再放进去搅拌，防止脱水口感和色泽都不够好～
小贴士
1生蒜加盐舂，这个步骤很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜欢，东北人都爱～），加盐好舂也更香～
2如果是要带去办公室的，生芹放凉再盖，防止盖盖后闷黄，所有酱料另外打包带走，吃的时候再放进去搅拌，提前拌好的话会脱水口感和色泽都不够好～
