奶油培根蘑菇意大利面

奶油培根蘑菇意大利面的做法说明

意大利面中的代表产品，其实操作起来简单方便又好吃。

第1步.
称取约80g的意大利面，型号随意，市面上4#直型面最常用。与淹没过面条足够的冷水一起煮。锅里加入一小勺食盐，增加面条的Q弹感。煮开后关火盖上盖子焖15分钟左右。这个方法煮出来的最q弹。焖好之后过滤水份，装盘备用。
第2步.
洗净洋葱，蘑菇。量看自己的口味。洋葱切丁，蘑菇切片，培根切小片。
第3步.
平底锅加热，放入少量植物油，放入洋葱爆香，再放入蘑菇，培根煸炒。然后倒入适量的牛奶和奶油。加入少许食盐和黑胡椒粉。
4.
将意大利面放入平底锅中，让面条吸收奶味，等奶油快要收干时关火。不能收的太干，否则口感不顺滑。关火时加入少量罗勒叶。
第5步.
装盘也很讲究，先用叉子把面条捞出来放在盆子中间，再把剩下的料淋上去，撒上芝士粉，棒极了！