芥菜团子

芥菜团子

芥菜团子的做法说明

芥菜团子,没吃过的不叫南昌人!

芥菜团子的食材和调料

芥菜叶子两个菜头的叶子
糯米粉360克
粘米粉120克
5-7克
少许

芥菜团子的做法与步骤

  1. 1.

    把芥菜叶子用料理机打成浆,加少许水。忘拍照片了。

  2. 2.

    和糯米粉,粘米粉混合。忘拍照片了。

  3. 第3步.

    搓成小圆,放入月饼模具里成型。

    芥菜团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用油煎,小火,担心没熟加一点点水,盖锅焖一下,直至水干。

    芥菜团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    担心没熟加一点点水,盖锅焖一下,直至水干。

    芥菜团子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品!

    芥菜团子的做法步骤 第6步

小贴士

如果糯米粉和粘米粉1:1的话,会有点硬,这个还正好。

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