【春播主厨文怡】米饭香肠小 披 萨
【春播主厨文怡】米饭香肠小 披 萨的做法说明
这道料理大可以周末的时候和小朋友一起做，披萨底用米饭代替，不用涉及到和面的问题，过程不算太麻烦，还很有趣，小朋友也喜欢吃，可算是一举多得。总之先把料理方法记下来！
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【春播主厨文怡】：美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生活馆创始人。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
【春播主厨文怡】米饭香肠小 披 萨的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱切碎，蒜切成末，西红柿切成小丁。
- 第2步.
锅中放入黄油（20克），溶化后加入洋葱碎，煸炒出香味后加入西红柿丁，蒜末，番茄酱，不停翻炒，将酱里的水分越炒越少，加入披萨草、意大利香草、黑胡椒，盐，糖，炒匀做成披萨酱。
- 第3步.
在披萨盘上均匀的涂上黄油（5克），将米饭在匹萨盘中压平整。
- 第4步.
在米饭上均匀的涂上匹萨酱，撒上马苏里拉芝士，将香肠片，豌豆粒，玉米粒，随意的洒在上面。
- 第5步.
将披萨盘放入190℃的烤箱，上火烘烤约12分钟后拿出，再撒一层奶酪丝，放回烤箱再烤5分钟即可。
小贴士
1.披萨使用的米饭最好是新蒸出来的，这样的披萨吃起来口感更软糯。
2.披萨中使用的材料尽量选取不易出水的，如果使用蘑菇一类的材料，需要事前处理一下，可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。
