三鲜冬瓜汤

三鲜冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜去皮，去瓢洗净，切成薄片

2. 2.

   笋切小薄片，香菇去蒂切薄片

3. 3.

   锅至大火上，倒油烧至七成热，姜片炝锅，放冬瓜微炒，加鲜汤

4. 4.

   冬瓜快软时，下冬笋片、香菇煮至瓜熟，加盐起锅