白菜丸子汤

白菜丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   小白菜洗净切开，热油锅中略炒盛出

2. 2.

   猪肉剁馅，加葱末，蛋清，盐，味精拌匀，捏成小丸子，入开水煮熟

3. 3.

   汤锅至火上，入高汤，盐，味精，料酒，胡椒粉，开锅后下丸子，小白菜和细粉丝

4. 4.

   汤开起锅，盛入汤碗中