新奥尔良鸡肉卷
新奥尔良鸡肉卷的做法说明
不想吃米饭，今天中午来一个鸡肉卷吧，吃了一个，还能卖出三个哦。而且收获满满的大赞，还想要多买一个，没有了，哈哈~~
新奥尔良鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
200克面粉过筛之后，加80克热水，用筷子搅拌之后再加45克清水，揉成光滑面团，醒30分钟
- 第2步.
取四分之一的面团，滚圆后压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄
- 第3步.
热锅后，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去
- 第4步.
煎至两面有点微黄即可。
- 第5步.
在面皮上涂上薄薄的甜面酱
- 第6步.
鸡腿肉提前用新奥尔良腌料腌制好，烤熟，在煎好的饼皮上放上生菜，青瓜丝，以及鸡腿肉，淋上沙拉酱，卷起来。
- 第7步.
成品如图
小贴士
一定是小火煎皮，大火很容易焦
