樱花羊羹

樱花羊羹的做法与步骤

1. 第1步.

   将樱花洗净，浸泡在盐水中，沥干备用

   
2. 第2步.

   将豆沙放入锅中，加水开小火，煮到水和豆沙完全融合

   
3. 第3步.

   取吉利丁片在冷水中泡软备用

   
4. 第4步.

   将软化的吉利丁片放入锅中搅拌均匀

   
5. 第5步.

   将豆沙蓉装入模具进冰箱冷藏

   
6. 第6步.

   先加热椰浆，再放入软化的吉利丁片，搅拌均匀，冷却备用

   
7. 第7步.

   等羊羹冻得差不多了，椰浆也冷却了，倒上第二层（记得去掉一点气泡）之后再入冰箱冷藏

   
8. 第8步.

   用洗净、沥干的樱花煮樱花茶，同时加入吉利丁片

   
9. 第9步.

   等到第二层也冻得差不多，茶也凉下来了，就可以做第三层，放一朵樱花点缀。最后盖上盖子，放入冰箱，美味完成