豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕的做法说明

很清口不甜,孩子蛮喜欢吃.

豆腐芝士蛋糕的食材和调料

鸡蛋饼干53g
黄油27g
鱼胶分1勺
适量
淡奶油80g
牛奶40g
奶油奶酪80g
45g
豆腐160g

豆腐芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将饼干在保鲜袋压碎,倒入隔水融化的黄油,捏匀!

    豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油加糖打发待用。奶油奶酪搅拌均匀,再加入牛奶和豆腐搅拌均匀,最后放入打发的淡奶油,过滤.

    豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将加了黄油的饼干沫倒入6寸蛋糕模,冷藏半小时,倒入豆腐过滤的液体在上面,盖上保鲜膜冷藏3小时以上.!拿出脱模!

    豆腐芝士蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

我用的老豆腐,有淡淡的豆腐味道.

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