原味面包

原味面包的做法与步骤

1. 1.

   把酵头材料混合均匀，盖膜放温暖处发酵，直至内部充满气孔，大约3-4个小时

2. 2.

   混合主面团的材料，然后把酵头材料混合搅拌均匀，厨师机和面大概15分钟左右

3. 3.

   直至面团表面光滑，盖膜发酵，两倍大小

4. 4.

   平均分成九份，搓成长条，对折，一手固定，另一端缠绕，然后将尾端塞入圆圈中，接头向下，放入烤盘

5. 5.

   烤箱发酵，直至两倍大小

6. 第6步.

   表面涂水，190度，烘烤30分钟

   
7. 第7步.

   上色后，记得加盖锡纸