超级红烧排骨浓汤面
超级红烧排骨浓汤面的做法说明
改编自@哈洗 的红烧牛肉面方子，第一次知道番茄加了郫县豆瓣煮出的面这么好吃。浓汤面更入味！平时不吃重口味都觉得超级好吃（没错用飘柔就是这么自信🌚）
以下的材料都是一人份的噢
超级红烧排骨浓汤面的做法与步骤
- 1.
水放少许姜片烧开，放入排骨焯一下捞出沥干水分。
- 2.
热锅，放入少许黄油融化后（或食用油烧热），加入切好的番茄炒至变软。
- 3.
锅内放入葱段、姜片、蒜片炒香
- 4.
放入两大勺郫县豆瓣，一勺白糖，少许生抽，翻炒至豆瓣酱香味飘出
- 5.
加入大半锅水，放入胡萝卜和排骨，大火烧开后，小火煮40分钟。
- 6.
煮面，我用的超市买的一町拉面。煮好后捞起放到碗里。可以在烫个青菜放碗里，我没有青菜就没放
- 第7步.
浇上烧好的红烧排骨汤和汤里的食材，凭个人喜好撒点小葱，可以开始享用啦！
小贴士
1.排骨可换成牛肉之类的食材，不过牛肉需要炖得久一点，炖的时候稍微多加点水。
2.这个是一人份，可以按比例增加，一次多做点红烧排骨，放到冰箱保存，下次直接热好浇在面上就可以了，还可以做盖浇饭，或者直接下饭吃，都很美味
3.不能吃辣或者口淡的可酌情减少豆瓣酱，同时减少糖分。不过因为加了糖的关系所以也不会很辣
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1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞
红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
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