芒果流心马芬

芒果流心马芬的做法说明

芒果是我最最喜欢的水果，特别是酸酸甜甜的香味很是诱人，不知道跟蛋糕搭配后，会是怎么样的感觉呢……

第1步.
材料准备
第2步.
芒果酱制作：先将芒果取肉（1只），切半后，用一个碗，将它沿着碗边向下推落；柠檬1／4只挤出汁；50g冰糖………芒果肉放进果汁机（不用加水）直接打成芒果泥备用
第3步.
芒果酱制作：将果汁机打的芒果泥倒入锅中➕冰糖➕柠檬汁一起煮，先大火煮沸，转小火慢熬，煮的时候不停搅拌，避免占底，待果酱变得粘稠状就可以了；然后趁热加入10g低筋面粉，与果酱快速搅拌均匀
第4步.
鸡蛋、砂糖、炼奶、色拉油、牛奶、几滴新鲜柠檬汁一起放入，用电动打蛋器搅拌均匀（搅拌至看不见砂糖粒）
第5步.
低筋面粉、泡打粉过筛混合至步骤4的液体中，用刮刀从上而下切的动作搅拌，搅拌至无干粉即可，制作成面糊
第6步.
将搅拌好的面糊装入纸杯，先装1／3面糊，再中间放入1勺芒果酱，再倒入1／3面糊铺盖，剩下1／3空位，1杯大盖6分满
第7步.
SKG烤箱，180度，上下火，20分钟
第8步.
出炉，刚出炉的马芬，外表脆脆的，搭配上芒果的清香，挺不错的
第9步.
芒果流心马芬，成功！