速炒土豆芸豆
速炒土豆芸豆的做法说明
芸豆炖土豆比较费时间
芸豆烧土豆过油费事
所以我通常先把土豆芸豆蒸7分熟
然后炒 芸豆口感接近过油的
一个字 简单~好吃~
速炒土豆芸豆的做法与步骤
- 第1步.
芸豆去头 掰成每节食指长短☝️ 土豆切块 辅料葱&蒜&八角 因为不喜欢辅料口感所以处理的比较大只
- 第2步.
因为芸豆不容易熟，先把芸豆上锅蒸
- 第3步.
3分钟后放土豆进去，再等5~8分钟关火备用
- 第4步.
辅料下锅爆香后加芸豆 炒3分钟
- 第5步.
加土豆 适量酱油 不太喜欢鸡精味素 所以一般都加鱼露调味 味道极好 屡试不爽 ……继续翻炒 出锅前加盐
- 第6步.
出锅 💁🏻
- 第7步.
开饭啦！
小贴士
是速炒也是素炒噢~好吃不油腻~💃🏼💃🏼
