无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)

无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)

无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的食材和调料

黑麦50
全麦100
高筋粉150
黑啤酒195
自制无酸奶25
2
酵母4

无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的做法与步骤

  1. 1.

    黑啤酒煮沸,冷却后取195与其他材料揉成团。

  2. 2.

    冷藏7小时

  3. 3.

    揉至出不易破的膜。

  4. 4.

    发酵至两倍大。

  5. 5.

    整形装入吐司盒。二发九分满,加盖。发酵至满模。

  6. 第6步.

    180度35分钟。脱模冷却切片开吃。

    无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的做法步骤 第6步

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